Tips Sehat dan Cantik: Resep Ayam Bakar Kecap Enak dan Nikmat

Hai , Selamat Datang | Ayam bakar merupakan masakan asli Indonesia yang banyak digemari oleh aneka macam kalangan. Cita rasanya yang enak dan gurih , menimbulkan masakan yang satu ini menjadi salah satu menu yang paling dicari di setiap rumah makan dan restaurant.

Ayam bakar dikenal dengan aneka macam variasi mulai dari ayam bakar kecap , ayam bakar madu , ayam bakar bumbu kuning , ayam bakar taliwang dan sebagainya. Pastinya semuanya lezat dan menggugah selera. Namun kali ini yang akan kita bahas ialah "Resep Ayam Bakar Kecap". Resepnya sangat mudah dan praktis tentunya bunda mampu mencoba membuat ayam bakar sendiri di rumah tanpa harus membelinya.

Untuk itu bagi bunda yang mempunyai waktu luang dan ingin mencoba mempraktekkan cara membuat ayam bakar sendiri. Maka bunda mampu menyimak resep ayam bakar kecap yang enak , nikmat dan lezat dibawah ini.

Resep Ayam Bakar Kecap

Bahan :

1 ekor ayam , potong-potong sesuai selera
2 batang serai , memarkan
2 cm lengkuas , memarkan
2 cm jahe
2 lembar daun jeruk
2 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak goreng
2 sdm kecap manis
2 sdt garam

Bumbu yang dihaluskan :

8 siung bawang merah
6 cabai rawit merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri , sangrai
3 cm kunyit
1 sdt garam

Bumbu olesan :

7 sdm kecap manis
2 sdm margarin , cairkan

Cara Membuat :

Pertama-tama basuh bersih ayam , kemudian kumuri dengan air jeruk nipis dan garam , diamkan selama beberapa menit. Setelah itu basuh bersih kembali ayam yang telah dilumuri , tiriskan.
Selanjutnya lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan , lalu tambahkan dengan 2 sendok makan minyak goreng. Diamkan selama 30 menit.
Masak ayam bersama rendaman tersebut , kemudian tambahkan lengkuas , serai , daun jeruk dan jahe. Lalu masak sampai ayam menjadi lunak , angkat.
Pada kawasan yang berbeda siapkan panggangan , lalu panggang ayam (selama memanggang olesi ayam dengan campuran margarin dan kecap manis) sampai ayamnya berwarna kecoklatan dan masak dengan tepat , lalu diangkat.
Ayam bakar kecap siap untuk dihidangkan.

Resep Ayam Bakar Kecap

Itulah resep dan cara membuat ayam bakar kecap enak dan nikmat kali ini. Selamat mencoba membuat ayam bakar spesial sebagai hidangan untuk keluarga tercinta biar lebih menambah kehangatan dan kebersamaan keluarga bunda. Terima kasih telah membaca artikel ini dan semoga bermanfaat.