Showing posts with label ANEKA RESEP. Show all posts
Showing posts with label ANEKA RESEP. Show all posts

CARA MEMBUAT ICE CREAM / ES KRIM

CARA MEMBUAT ICE CREAM / ES KRIM SENDIRI


Siapa yang tak kenal es krim, hidangan penggugah selera yang sangat digemari dari anak hingga orang dewasa. Rasa yang manis, lembut, hirau taacuh menyegarkan tentu menjadi daya tarik tersendiri bagi para penikmat es krim. Mudah kita dapatkan di toko maupun di gerai-gerai khusus penjual es krim.
Varian rasa yang beragam juga menambah kenikmatan es krim. Selama ini gue yakin anda pasti hanya sering mencicipi es krim dengan cara membelinya langsung, Bagaimana jika kita mencoba resep cara membuat es krim sederhana sendiri.
Tidak memerlukan peralatan yang susah, semua mampu kita dapatkan dan mampu olah sendiri dengan mudah. Kalau untuk citarasa tergantung yang mengolah dan cerdik dalam memvariasikan adonan supaya mampu menjadi es krim yang seolah-olah dengan citarasa buatan pabrik.
Tanpa perlu berpanjang lebar, mari kita berkreasi  membuat es krim sendiri.

Bahan untuk membuat es krim :
1.       Gula pasir 250 gram
2.       Telur 5 btr diambil kuningnya
3.       Tepung maizena 15 gram
4.       Susu cair 1 ltr
5.       Esens / perasa (moka,strowbey,vanili, sesuai selera)
6.       Pewarna makanan secukupnya

Cara membuat es krim coklat :
1.       Langkah pertama rebus susu cair sambil terus diaduk diatas api kecil hingga hangat
2.       Kocok telur dan gula hingga lembut dan mengembang, kemudian masukkan tepung maizena dan aduk lalgi hingga tercampur rata
3.       Agar adona sedikit encer, tuang beberapa sendok susu cair kedalam adonan telur dan aduk lagi hingga merata
4.       Masukkan campuran telur kedalam susu dan masak sambil terus diaduk perlahan supaya tidak mengental, setelah mendidih angkat
5.       Tambahkan esens coklat, atau terserah sesuai selera dan masukkan juga pewarna makanan sesuai jenis esens yg kita pakai, aduk hingga benar-benar merata
6.       Dinginkan hingga suhu ruang, setelah itu masukkan kedalam freezer selama 2 jam
7.       Setelah 2 jam, ambil adonan lalu mixer hingga lembut dan masukkan kebali kedalam freezer
8.       Langkah no 7 mampu diulang 2-3 kali supaya adonan es krim benar benar lembut
Bagi yang sudah mempunyai alat ice cream maker langkah no.7 mampu anda lewati, dan materi adonan mampu eksklusif dimasukkan kedalam ice cream maker.

Semoga resep ini mampu bermanfaat dan mampu anda praktekkan dengan mudah.
Artikel lainnya Resep CARA MEMBUAT ES KOPYOR AGAR-AGAR

Sumber http://cantikalami-cute.blogspot.com

CARA MEMBUAT ES KOPYOR AGAR-AGAR

CARA MEMBUAT ES KOPYOR AGAR-AGAR



Lagi animo panas gini yang kepikiran hanya yang seger-seger terus..pingin makan yang seger, pingin minum yang seger, Pokoknya jajan yang seger-seger.
Nah daripada jajan terus dan bikin tambah boros, gimana kalau kita coba buat sendiri minuman yang seger, memang butuh pengorbanan dan waktu untuk membuatnya. Tapi saya yakin setelah minuman jadi semuanya akan terbayar dengan kesejukan minuman yang sudah kita buat.
Kali ini saya ingin mengajak anda untuk membuat minuman segar yang bahannya mudah kita dapatkan, Jenis minuman ini juga sangat bermanfaat bagi badan kita.
 ES KOPYOR ..gmn sudah terbayang belum kesegaranya??
Tidak perlu berpanjang lebar..langsung saja kita siapkan materi untuk membuat ES KOPYOR AGAR-AGAR

BAHAN :
1.      Gula pasir secukupnya
2.      Sirup Coco pandan warna merah secukupnya
3.      Agar-agar 1bks warna putih
4.      Air kelapa 10 gelas
5.      Es watu secukupnya

CARA MEMBUAT :
1.      Langkah pertama masak 8gelas air kelapa dan agar-agar dan juga gula, aduk terus hingga tercampur merata dan hingga mendidih lalu angkat
2.      Ambil es batu/bongkahan es watu besar ke dalam bejana bersih, masukan sisa air kelapa  lalu tuangkan sedikit demi sedikit agar-agar ke atas es watu secara perlahan, usahakan jangan hingga menggumpal. Lakukan ini terus hingga adonan agar-agar habis
3.      Siapkan gelas saji, ambil kopyor yang terbuat dari agar-agar tadi dan maskkan kedala gelas secukupnya, tuang sirup coco pandan secukupnya dan tambahkan es batu.
4.      ES KOPYOR siap disajikan
Mudah bukan? Yuk kita praktekin...

Ini mampu menjadi pilihan untuk sajian dikala berbuka puasa ataupun program lainnya, Semoga bermanfaat dan selamat mencoba.. 
Artikel lainnya Resep CARA MEMBUAT ES KRIM

Sumber http://cantikalami-cute.blogspot.com

RESEP TELUR REBUS BUMBU KUNING

RESEP TELUR REBUS BUMBU KUNING 

Hasil gambar untuk telur bumbu kuning

Bingung mau masak apa dengan materi telur? Coba buat telur rebus aja yuk..tapi vukan hanya sekedar drebus aja, Resep ini juga sangat cocok dan paling enak juga disantap dikala demam isu hujan begini.
Langsung aja dech eksekusi..siapin bahannya dulu y?

Bahan-bahan:
- 7 buah telur ayam, rebus dan kupas
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 2 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 5 buah cabai rawit, cukup dikerat
- garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah
- 1/2 sdt merica
- 3 butir kemiri
- 3 cm kunyit

Cara membuat:
  1. Kerat-kerat sedikit telur yang sudah dikupas biar bumbu mudah meresap.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, cabai, serai dan daun salam. Tumis sampai bumbu matang.
  3. Masukkan telur dan aduk dengan bumbu. Beri air kurang lebih 300 ml, dan masak sampai mendidih dan kuah berkurang. Matikan api.
  4. Telur rebus bumbu kuning siap sajikan dengan nasi hangat, selamat mencoba.

Sumber http://cantikalami-cute.blogspot.com