Resep dan Cara Membuat Sushi Enak Dengan Mudah

Hai , Selamat Datang | Sushi merupakan makanan Jepang yang terdiri dari nasi yang dibentuk bersama dengan lauk dan sayuran. Biasanya lauk tersebut dapat berupa makanan laut , daging , kerang , telur ikan dan sebagainya.Ciri khas sushi adalah rasanya yang asam dan lembut , sebab dibumbui dengan campuran cuka , garam dan gula. Selain terkenal dengan rasanya , ternyata sushi juga termasuk dalam salah satu makanan sehat yang banyak mengandung protein yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Resep sushi bahwasanya tidak sulit , jadi anda dapat mencoba untuk membuatnya sendiri di rumah.

Untuk itu bagi yang suka menyantap sushi dan ingin segera membuatnya di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga , silahkan simak pembahasan cara membuat sushi dengan mudah dan menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di supermarket atau pasar berikut ini :

Baca juga: Cara membuat nugget

Cara Membuat Sushi

Bahan :
- 935 ml atau 3 3/4 cangkir air dingin
- 540 gram beras koshihikari
- 200 gram ikan salmon segar , potong 1 cm
- 125 ml cuka beras
- 6 lembar nori
- 2 sendok makan gula kastor
- 1 buah alpukat , dibelah dua , cincang , kupas , iris tipis-tipis
- 1/2 sendok teh garam

Pelengkap Penyajian :
- Saus kedelai
- Pasta wasabi
- Acar jahe

Cara Membuat :

• Taruh beras kedalam saringan , kemudian basuh bersih dengan air hambar yang mengalir sampai beras benar-benar bersih. Lalu taruh beras tersebut ke dalam panci besar yang telah berisi air , tutup dan masak beras dengan api besar , didihkan. 
• Setelah beras agak mendidih , kurangi kecepatan api dan tunggu selama 12 menit atau sampai air benar-benar terserap dengan sempurna. Setelah itu angkat dan sisihkan , kemudian tutup kembali selama 10 menit biar menjadi sedikit dingin.
• Selanjutnya campurkan cuka , gula dan garam dalam mangkuk kecil , kemudian pindahkan nasi tersebut kedalam mangkuk beling besar. Gunakan pengaduk dari kayu untuk memisahkan gumpalan nasi tersebut , sambil secara bertahap tambahkan campuran cuka diatas , lalu aduk-aduk secara perlahan biar campuran nasi dan cuka tadi menjadi rata.
• Dan lanjutkan terus mengaduk-aduk dan mengipasi masi selama 15 menit atau sampai nasi menjadi dingin.
• Setelah itu taruhlah ganjal sushi pada permukaan bersih dengan bilah arah horizontal. Lalu tempatkan lembaran nori diatasnya , episode nori yang mengkilap menghadap ke bawah diatas ganjal tersebut. 
• Sebaiknya tangan dalam keadaan lembap untuk membentuk nasi di atas lembaran nori , dan sisakan sebesar 3 cm pada tiap sisinya.
• Kemudian taruhlah ikan salmon dan alpukat pada episode tengan nasi tersebut. Lalu tahan isian di tengah sambil menggulung alas. Ulangi cara diatas sampai semua materi habis.
• Gunakan pisau tajam  untuk memotong sushi dengan tebal belahan 1 ,5 cm. Kemudian taruh di atas piring dengan kecap , wasabi dan acar jahe.
• Sushi siap untuk dihidangkan.

Demikan  resep membuat sushi enak dan nikmat kali ini. Semoga artikel ini dapat bermanfaat dan selamat mencoba membuat sushi semdiri di rumah. Terima kasih.

Resep dan Cara Membuat Martabak Manis (Terang Bulan)

Hai , Selamat Datang | Martabak manis merupakan salah satu jenis kudapan manis dadar yang dijual di pinggir jalan pada malam hari. Kue yang lebih dikenal dengan nama jelas bulan ini mempunyai rasa yang manis , enak dan gurih. Selain itu martabak manis ini dapat dikreasikan dengan banyak sekali variasi , ibarat ditambahkan dengan keju , mesis , ketan hitam , kacang tanah dan sebagainya. Resep martabak manis sendiri tidaklah sulit dan cukup sederhana , sehingga anda dapat membuatnya dengan mudah sendiri di rumah.

 Selain itu , martabak manis ini juga menjadi salah satu kudapan manis favorit yang paling banyak dicari pada waktu malam sebagai camilan di rumah untuk keluarga. Untuk itu bagi yang ingin membuat martabak manis yang enak dan gurih , silahkan lihat selengkapnya cara membuat martabak manis dalam artikel kali ini. Mulai dari materi , kulit martabak , isi martbak dan cara membuatnya berikut ini :

Cara Membuat Martabak Manis

Bahan :
- 600 ml air
- 500 gram tepung terigu
- 125 gram gula pasir
- 2 butir telur , kocok lepas
- 1 sendok makan margarin cair
-  1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh pasta vanili
- 1/2 sendok teh ragi instant
- 1/2 sendok teh garam

Bahan Isi :
- 100 gram keju cheddar parut
- 60 ml susu kental manis putih

Cara Membuat :

• Pertama-tama campurkan tepung terigu , gula pasir , ragi instant , garam , telur , margarin cair dan pasata vanili. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk sampai materi tercampur dengan rata.
• Kocok adonan tersebut menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit , lalu masukkan baking powder dan aduk-aduk lagi sampai rata.
• Setelah itu diamkan adonan selama 40 menit dalam wadah tertutup.
• Panaskan wajan anti lengket dan oleskan dengan sedikit margarin , kemudian tuangkan adonan , ratakan di atas permukaan wajan. Tunggu sampai keluar gelembung-gelembung pada pemukaan adonan , lalu tutup adonan tersebut.
• Tunggu beberapa menit sampai adonan matang , angkat.
• Setelah masak , oleskan permukaan martabak manis dengan menggunakan margarin , lalu taruh parutan keju cheddar diatasnya permukaan martabak dan tuangkan susu kental manis putih pada permukaan martabak manis tersebut.
• Selanjutmya lipat martabak manis menjadi setengah bulat , setelah itu potong-potong sesuai sesuai selera.
• Martabak manis siap untuk dihidangkan.

Baca Juga: Resep Sushi

Sekian resep dan cara membuat martabak manis kali ini. Selamat mencoba membuat martabak manis di rumah sebagai hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Semoga artikel ini bermanfaat dan terima kasih.

Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Mekar

Hai , Selamat Datang | Resep Bolu Kukus - Kue Bolu merupakan makanan yang mudah di jumpai di Indonesia. Selain rasanya yang lezat proses pembuatan kudapan manis ini juga tergolong mudah. Hal ini tentunya tak terlebas dari bahanya yang mudah di dapat. Kue yang satu ini umumnya kita jumpai pada aneka macam program menyerupai ijab kabul , pesta , lebaran , dan acara-acara penting lainya. Kue Bolu sendiri ada yang dibuat menggunakan oven ada juga yang dibuat dengan cara di kukus.

Sejatinya cara membuat bolu kukus tidak berbeda jauh dengan pembuatan kudapan manis bolu pada umumnya. perbedaan yang paling mendasar terletak pada komposisi air untuk adonan. Pada bolu kukus membutuhkan lebih banyak air dibandingkan bolu mampu biar bolu kukus mampu lebih merekah. Berikut ini resep bolu kukus yang mampu anda coba di rumah.

Resep Bolu Kukus

Bahan:

• 200 gr gula pasir.
• 2 butir telur.
• 275 gr tepung terigu berkadar protein sedang. 
• 225 ml minuman bersoda tawar  menyerupai sprite atau f&n.
• 2 sdt emulsifier (sp/tbm).
• 1/2 sdt baking powder.
• 1/2 sdt esens vanili.
• 2 tetes pewarna makanan 1 (misal warna merah , pink , dll)
• 2 tetes pewarna makanan 2 (misal warna hijau , biru , dll)

Cara Membuat:

1. Campur materi berikut; gula pasir , telur , dan emulsifier kemudian kocok sampai kaku selama kurang lebih 10 menit.
2. Ayak/ saring tepung terigu dan baking powder secara bergantian dan campur dengan minuman bersoda lalu kocok perlahan. Selanjutnya masukan esens vanili lalu aduk sampai rata.
3. Agar kudapan manis bolu kukus lebih menarik maka ambil 50 gram adonan untuk diberi pewarna 1 kemudian aduk sampai rata. Kemudian ambil 50 gram adonan lagi dan beri pewarna 2 aduk rata. Sisa adonan biarkan berwarna putih.
4. Masukan adonan putih pada cetakan bolu kukus yang telah dilapis kertas kue. Beri variasi dengan menambah adonan warna 1 dan 2 pada episode atas.
5. Selanjutnya kukus selama 10 menit dengan api besar.

Tips Agar Bolu Mekar Mengembang:

• Setiap membuat adonan baiknya menggunakan air soda yang gres di beli. Hasil kurang maksimal jikalau menggunakan air soda yang sudah pernah di buka sebab soda telah menguap.
• Gunakan Mixer berkecepatan tinggi ketika mengocok adonan selama 15 menit. Pastikan adonan benar-benar mengembang.
• Baiknya menggunakan cetakan berbahan alumunium yang berlubang. Karena berbahan aluminium akan membuat panas secara merata ke dalam adonanhasilnya pun kudapan manis bolu kukus mekar mengembang maksimal.
• Dalam mengisi adonan di cetakan pastikan anonan sejajar dengan tinggi cetakan. Jika tidak sejajar akan berdampak pada hasil yang tidak mengembang.
• Sebelum memasukan kudapan manis bolu di pengukus sebaiknya panci pengukus dipanaskan sampai air didalam panci mendidih.
• Lapisi penutup panci pengukus dengan kain lap yang bersih yang bertujuan menyerap uap airsehingga tidak menetes di kudapan manis ketika di kukus.
• Sebaiknya jangan sekali-kali membuka penutup panci kukusan sebelum kudapan manis benar-benar masak. Biasanya waktu yang diharapkan biar kudapan manis bolu benar-benar masak sekitar 10 menit gres boleh dibuka. 
• Untuk mengecek kemataangan kudapan manis sebaiknya gunakan lidi untuk memastikan. Caranya adalah dengan menusuk adonan menggunakan lidi , jikalau tidak ada adonan yang menempel pada lidi maka mampu dipastikan bahwa bolu benar-benar sudah masak.

 Resep Kue Bolu Kukus

Demikian resep dan cara membuat kudapan manis bolu kukus yang mekar dan mengembang sempurna. Silahkan mencoba praktik di rumah dan sebaiknya untuk percobaan tidak usah eksklusif dalam jumlah besar.

Contoh CV Daftar Riwayat Hidup Yang Baik dan Profesional

Hai , Selamat Datang | Contoh CV - CV (Curriculum Vitae) atau yang biasa dikenal dengan Daftar Riwayat Hidup merupakan sesuatu yang tak bisa ditinggalkan ketika melamar pekerjaan. Pembuatan CV tentu saja harus dibuat sebaik mungkin dengan benar serta tidak asal-asalan. Sehingga apabila anda menggunakanya untuk melamar pekerjaan akan bisa meyakinkan bahwa yang ada di pada daftar riwayat hidup anda memang benar adanya.

Perlu diketahui daftar riwayat hidup yang anda buat akan bermanfaat hingga nanti. Jika ada perubahan anda tinggal menambahkan saja. Bagi yang sudah pernah membuat tentunya akan semakin mudah , namun bagi yang belum pernah tentunya membutuhkan contoh CV sebagai rujukan untuk membuat dalam format yang sesuai.

Baca juga: Contoh Surat Lamaran Kerja

Ada beberapah hal yang harus diperhatikan ketika membuat Curriculum Vitae biar bisa mengambarkan keprofesionalan anda.

1. Maksimal paling banyak 3-4 lembar.
2. Tulis pengalaman yang penting saja , pengalaman yang tidak penting sebaiknya tidak di tulis.
3. Tidak bertele-tele dengan penulisan yang singkat dan mudah dipahami.
4. Masukan pendidikan formal , non formal , pengalaman kerja , dan pengalaman organisasi.
5. Buatlah sejujur mungkin yang mengambarkan integritas anda , jangan menggandakan alasannya bisa berdampak negatf.

Contoh CV

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

DATA PRIBADI
1. Nama Lengkap             : ..................................................
2. Tempat , Tanggal Lahir : ..................................................
3. Domisili                        : ..................................................
4. Jenis Kelamin               : ..................................................
5. Agama                          : ..................................................
6. Status                            : .................................................. (belum menikah/menikah)
7. Tinggi / Berat Badan    : ..................................................
8. Telepon                         : ..................................................
9. e-mail                            : ..................................................

RIWAYAT PENDIDIKAN

A.FORMAL
1. (2002) Lulus SDN 1 Tarakan - Kaltim
2. (2005) Lulus SLTPN 1 Tarakan - Kaltim
3. (2008) Lulus SMKN 1 Tarakan - Kaltim
4. (2012) Lulus Universitas Negeri Tarakan FKIP - Kaltim


B.NON FORMAL
1. (2010) Lulus Kursus Komputer LPPP Bersertifikat
2. (2012) TOEFL IBT Bersertifikat

KEMAMPUAN

1. Menguasai komputer (MS Word , Excel , Power Point).
2. Menguasai bahasa Inggris , dan Bahasa Mandarin.

PENGALAMAN KERJA

1. PT. KALTARA MAJU

· Periode : Juni 2012 - Maret 2013
· Posisi : Marketing

Rincian pekerjaan
· Memasarkan barang dan jasa
· Survey kebutuhan konsumen

Contoh Daftar Riwayat Hidup

Demikin contoh Curriculum Vitae yang baik dengan format yang meyakinkan dan profesional. Contoh diatas bisa anda jadikan acuan untuk di tambah dan diadaptasi dengan pengalaman hidup anda. Semoga bisa bermanfaat.

Cara Menghilangkan Ketombe Secara Alami

Hai , Selamat Datang | Rambut yaitu mahkota bagi siapa saja baik pria maupun wanita. Rambut yang mengagumkan dan sehat mencerminkan langsung setiap pemiliknya. Maka dari itu banyak rela menghabiskan anggara untuk tetap menjaga mahkotanya tetap indah. Namun tak jararang pula yang ternoda oleh kehadiran ketombe. Lantas bagaimanakah cara menghilangkan ketombe secara alami yang aman untuk rambut?

Perlu diketahui , dalam menangani persoalan ini tentunya perlu di pahami dulu apa sajakah kira-kira yang menyebabkan munculnya ketombe di rambut kita. Ada beberapa faktor baik internal maupun eksternal yang menyebabkannya. Berikut ini yaitu penyebab ketombe:

1. Kurang bersih membilas ketika keramas.
2. Shampo yang tidak cocok dengan jenis kulit.
3. Kulit kepala lembab yang menimbulkan munculnya jamur ketombe.
4. Kulit kepala alergi terhadapa produk perawatan rambut.
5. Faktor alergi terhadap makanan.
6. Faktor genetik keturunan.

Baca Juga: Cara Menghilangkan Komedo

Dengan mengetahui faktor-faktor yang mungkin saja anda alami maka kemungkinan untuk menyembuhkan ketombe lebih mudah dilakukan. Selanjutnya yaitu menghilangkan ketombe yang sudah terlanjur menjamur di kepala.

Cara Menghilangkan Ketombe

Berikut ini beberapa materi alami yang berfungsi untuk memberantas ketombe di kepala:

1. Jeruk Nipis
Jeruk nipis selain bermanfaat untuk menyehatkan rambut juga bisa memberantas ketombe di kepala. Caranya cukup mudah yaitu dengan menggunakan air perasan jeruk nipis untuk di oleskan pada seluruh kulit kelapa. Diamkan sekitar 15 menit kemudian bilas dengan air bersih.

2. Lidah Buaya
Sudah bukan diam-diam lagi , semenjak dulu pengecap buaya sudah dikenal baik bagi rambut dan kulit kepala temasuk ketombe. Gunakan pengecap buaya yang sudah dibelah kemudian gunakan dagingnya untuk di oles ke kulit kepala sambil di urut-urut. Kemudian diamkan sekitar 20 - 30 menit dan bilas dengan air bersih.

3. Minyak Kelapa
Minyak kelapa secara alami bisa menjaga kelembaban rambut dan kulit kepala. Sehingga hal ini sangat baik untuk terhindar dari faktor penyebab munculnya ketombe. Caranya yaitu dengan mengoleskan minyak kelapa ke kulit kepala dan rambut dan didiamkan selama 20 - 30 menit setelah di dibilas.

4. Cuka Apel
Keasaman yang terkandung pada cuka apel ternyata bermanfaat untuk memberantas minyak berlebih dan lemak di kulit kepala. Dengan menggunakan cuka apel yang di oleskan pada kulit dan rambut secara teratur kemudian dibilas dapat menghilangkan ketombe anda.

5. Garam
Garam bermanfaat untuk mempercepat pengupasan sel kulit yang mati dikepala. Selain itu garam juga dapat membunuh basil dan jamur di kulit kepala yang menyebabkan munculnya ketombe. Caranya cukup mudah yaitu dengan menaburkan garam halus di kulit kepala sambil dipijit kemudian bilas dengan air hangat.

Baca Juga: Cara Alami Menghilangkan Jerawat

Cara Menghilangkan Ketombe

Demikian beberapa faktor penyebab munculnya ketombe dan cara menghilangkan ketombe dengan materi alami. Anda bisa menemukan bahan-bahan diatas dengan mudah. Selanjutnya tergantung dari perjuangan dan kerja keras anda untuk tetap rajin merawat kesehatan kulit kepala semoga terhindar dari ketombe.

Faktor Penyebab Jerawat Yang Harus Anda Ketahui

Hai , Selamat Datang | Masalah jerawat memang menjadi permasalahan umum yang tentunya pernah di alami hampir semua orang. Tidak sedikit yang dibuat frustasi menghadapi persoalan kesehatan yang satu ini. Meski banyak sekali cara dilakukan namun tidak semua orang menuai hasil maksimal bahkan cenderung gagal. Kemungkinan besar kegagalan mereka dikarenakan tidak paham mengenai faktor penyebab jerawat itu sendiri.

Jerawat sendiri biasanya lebih rentan muncul pada usia remaja dan menginjak berakal balig cukup akal muda. Namun pada beberapa kasus tertentu bisa saja muncul di usia dewasa. Kemunculanya tergantuk kondisi si penderita dan faktor lainya ibarat faktor keturunan.

Pada dasarnya kemunculan jerawat disebabkan oleh dua faktor utama yaitu faktor internal dan eksternal. Dengan mengetahui penyebabnya maka penanganan yang lebih intensif bisa dilakukan sehingga akan menuai hasil yang lebih baik lagi. Berikut ini akan dibahas faktor pemicu jerawat baik internal maupun eksternal.

Baca Juga:  Cara Menghilangkan Jerawat

Penyebab Jerawat

1. Keturunan
Kemunculan ternyata juga dipengaruhi oleh faktor keturunan. Maka dari itu perlu diperhatikan jikalau orang renta kita berjerawat baik ayah maupun bunda maka kemungkinan besar kita pun cenderung berjerawat.

2. Jenis Kulit
Jenis kulit pun sangat menentukan apakah kita memeikiki kecenderungan berjerawat atau tidak. Umumnya jerawat muncul bagi mereka yang memiliki jenis kulit berminyak. Namun tidak menutup kemungkinan dapat muncul bagi yang memiliki kulit kering.

3. Stress
Stress yang dialami seseorang bisa memicu munculnya jerawat. Ketika seseorang mengalami strees berat kesehatan dan metabolisme terganggu. Bagi sebagian orang ketika metabolisme badan tidak stabil dapat memicu jerawat.

4. Hormon
Bagi kaum hawa biasanya mengalami persoalan jerawat dikala menjelang atau sebelum menstruasi. Penyabnya tak lain ialah hormon progesteron yang memicu kulit untuk menghasilkan minyak berlebih.

5. Bakteri
Kotoran yang menumpuk di pori-pori kulit wajah akan mudah dihuni oleh bakti. Kemudian basil tersebut akan mengakibatkan hadirnya jerawat. Maka dari itu membersihkan wajah secara teratur dengan scrub akan sangat membantu.

6. Infeksi
Kotoran yang menyumbat biasanya juga akan membentuk komedo. Biasanya seseorang akan sering memencet-mencet komedo karena gemas. Hal ini bisa memicu abses yang karenanya berujung pada timbulnya jerawat.

Baca Juga: Cara Menghilangkan Komedo

7. Make Up
Jerawat juga bisa muncul akhir make up yang kita gunakan. Bisa karena materi yang digunakan pada make up tidak cocok dengan jenis kulit dan juga bisa dikarenakan kurang bersih membersihkan kulit wajah setelah menggunakan make up.

Penyebab Jerawat

Demikian beberapa faktor penyebab jerawat baik internal maupun eksternal. Masih banyak faktor-faktor lain yang dapat memicu munculnya jerawat di wajah. Maka dari itu , jikalau jerawat anda tak kunjung sembuh dan bertambah parah , ada baiknya melaksanakan konsultasi ke dokter kulit untuk melaksanakan konsultasi mendetail. Sekian dan terima kasih , biar bermanfaat.

Resep dan Cara Membuat Sayur Lodeh Nikmat

Hai , Selamat Datang | Sayur Lodeh merupakan kuliner khas Indonesia yang tentunya sudah tidak absurd lagi. Selain rasanya yang enak cara membuat sayur lodeh juga sangat mudah. Masakan yang sudah di kenal di Jawa , Sunda , Betawi , dan kawasan lainya ini terbuat dari materi yang mudah di jumpai di Indonesia. Mungkin ada sedikit perbedaan bagi masing-masing kawasan namun materi dasarnya resep sayur lodeh hampir sama hanya berbeda variasinya saja.

Bagi yang sudah mampu memasak mungkin membuat sayur lodeh itu mudah saja. Namun bagi yang gres berguru memasak tentunya membutuhkan panduan bagaimana mengolah bahan-bahan tersebut. Maka dari itu buat bunda yang ingin mencoba membuat olahan sayur lodeh sendiri di rumah , berikut ini panduanya:

Baca Juga: Cara Membuat Martabak Manis

Resep Sayur Lodeh

Bahan:

• 10 Buah kacang panjang
• 1/2 Buah labu siam (potong kotak/ atau sesuai selera)
• 1 Wortel potong tipis (sesuai selera)
• 1 Buah jagung manis (potong)
• 5 Buah Jagung yang masih sangat muda (potong tipis)
• 1 Buah melinjo dan daun melinjo (jika ada)
• 1 Potong nangka muda /tewel
• 1 Helai petai (jika ada)
• 1 Buah Terong ungu
• 3 Buah Cabai hijau besar dipotong tipis
• 5 Buah Cabai merah besar dipotong tipis
• 2 Lembar daun salam
• Santan dari 1/2 kelapa
• Tempe sesuai selera
• 400 ml Air
• 1 Sdt Garam
• 1 Sdt Gula merah
• Penyedap rasa

Bumbu halus:

• 4 Butir bawang merah
• 3 Siung bawang putih
• 4 Butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt terasi

 Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan api sedang sampai harum.
2. Rebus air dan masukan semua bahan-bahan sayur. Selanjutnya masukan bumbu yang ditumis tadi kemudian masukan juga garam , gula merah , penyedap rasa , dan santan. Setelah mendidih sayur siap dihidangkan.

Resep Sayur Lodeh

Cara membuat sayur lodeh ini mampu saja berbeda dengan versi masing masing daerah. Umumnya yang membedakan ialah komposisi sayurnya. Namun untuk bumbu dasar tidak jauh berbeda. Bahan mampu di tambah maupun di kurangi. Selamat mencoba dan agar berhasil.

Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Khas Padang

Hai , Selamat Datang | Rendang Daging merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang terbuat dari daging dengan bumbu materi dasar rempah-rempah. Kelezatan daging rendang selain terletak pada resep rendang tentunya terletak pada cara pengolahan. Diolah dari perpaduan banyak sekali rempah dan waktu memasak yang cukup lama membuat citarasa nikmat serta menimbulkan daging empuk untuk di santap.

Rendang awal mula muncul di Minangkabau dan biasa di sajikan pada program upacara adat. Masing-masing daerah  memiliki cara mengolah rendang yang berbeda. Meski demikian cita rasa rendang masih terjaga dengan ciri khasnya. Seiring perkembangan waktu rendang pun menyebar di banyak sekali tempat di Indonesia dan Asia Tenggara. Bahkan pada tahun 2011 kuliner ini dinobatakan sebagai salah satu dari 50 makanan terlezat di dunia versi CNN Internasional. 

Agar mampu menikmati rendang maka anda hanya perlu mengunjungi rumah makan minang atau rumah makan lainya yang menyediakan rendang. Namun bagi bunda yang ingin menyajikan kuliner rendang untuk keluarga mampu mencoba membuat sendiri di rumah. Berikut ini akan dibahas bagaimana cara membuat rendang khas Padang.

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh

Resep Rendang

Bahan Dasar:

• 1 ½  kg daging tanpa lemak , potong 4×4 cm
• 2 liter santan dari 2 butir kelapa (sebaiknya jangan santan instan)

Bumbu Penyedap:

• 2 batang daun serai , memarkan
• 2 lembar daun kunyit , simpulkan
• 2 cm asam kandis/gelugur
• 4 lembar daun jeruk purut

Bumbu Halus:

• 12 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 g cabe merah besar
• 100 g cabe merah keriting
• 5 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 3 cm kunyit , bakar
• 2 cm jahe , bakar
• 2 sdt garam
• 1 sdt jintan , sangrai
• ½ sdm ketumbar
• ½ sdt pala
• Penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi tipis-tipis sesuai dengan selera anda.
2. Haluskan bumbu yang harus dihaluskan tadi.
3. Masukan santan di wajan setelah itu daun jeruk , daun kunyit , serai , asam , irisan bawang merah.
4. Masukan bumbu yang sudah di haluskan tadi , aduk rata.
5. Masak santan berbumbu sambil sesekali diaduk selama 20 menit.
6. Setelah mulai tampak mengeluarkan minyak , Masukkan penggalan daging , masak dengan api sedang hingga santan mengering dan tampak berminyak serta daging mulai empuk berarti rendang sudah masak. 
7. Angkat dan sajikan

Resep Rendang Daging

Demikian resep dan cara membuat rendang daging khas padang. Resep ini mampu bunda coba praktikan sendiri dirumah. Untuk porsi lebih banyak tinggal menjiplak bumbu saja. Selamat mencoba dan biar sukses.